Compliance normativo, en tiempo real.
Mapea tus procesos internos contra cláusulas específicas de normativas, regulaciones y requisitos de cliente, conoce los gaps y comprende posibles mejoras. Vigila en tiempo real los cambios normativos y traduce su impacto en tus procesos.
FSSC 22000 v6 · cláusula 2.5.3 actualizada. Impacto: 7 POEs, 2 registros y plan de capacitación.
Lo que cuesta no tener el mapa
La norma cambia, tu operación cambia, y la documentación queda desalineada.
POEs que no reflejan el proceso real, instructivos sin la cláusula actualizada, datos de planta sin contraste contra el requisito, regulaciones que cambian sin que el equipo lo sepa. Gaps de cumplimiento que un Excel no detecta — hasta que aparecen como incumplimiento.
POEs vs realidad operativa
Cambios normativos invisibles
Datos sin contraste con la norma
POEs vs realidad operativa
Lo que dice el documento, lo que hace el operario y lo que pide la cláusula no coinciden. Sin mapeo automático, el gap queda oculto.
Cambios normativos invisibles
FSSC, BRCGS, FDA, COFEPRIS, NOMs actualizan requisitos sin avisar. Sin vigilancia continua, la documentación queda desalineada.
Datos sin contraste con la norma
Tus datos de proceso existen pero no se contrastan contra el requisito específico. El gap aparece en auditoría, no en tu tablero.
La plataforma
Dos módulos. Un mismo motor normativo.
Delia es un Agente IA de Compliance que opera sobre tu sistema documental controlado. Las capacidades no son productos sueltos: son lentes complementarios sobre la misma data.
Agente IA de Compliance
Interfaz conversacional que orquesta 6 capacidades sobre tu operación: mapeo cláusula por cláusula, vigilancia regulatoria, analítica, HARA, HACCP y CAPA.
Conocer el AgenteControl Documental
Repositorio único para toda la data interna: POEs, manuales, registros y datos de proceso. Vencimientos, firmas de autorización, gestión de cambios, trazabilidad y roles.
Conocer el móduloCapacidades del Agente
Herramientas específicamente diseñadas
Mapeo Normativo
Tu data contra cláusulas de FSSC, BRCGS, ISO, NOMs y cliente.
Radar Regulatorio
Vigilancia continua de normas y contexto externo.
Data Analytics
Patrones y predicción de no conformidades.
HARA
Peligros vivos, revisión disparada por cambio.
HACCP
PCCs digitales y prerrequisitos en vivo.
CAPA
Causa raíz y prevención de recurrencias.
Mapeo cláusula → POE
Normativa v6 · cláusula 8.5.1 → POE-PAST-04 §4.2: la pasteurización debe alcanzar 72 °C durante 15 segundos en lácteos para destruir L. monocytogenes.
Gap detectado: tu POE indica 71 °C / 15 s. Delia cita la cláusula origen y propone la redacción ajustada, lista para aprobación del dueño del proceso.
Triple cumplimiento.
Regulación · FDA · COFEPRIS · SENASICA · EU 178/2002
Norma internacional · FSSC 22000 · ISO 9001/22000 · BRCGS · SQF · IFS
Cliente · Marca propia, retailers y exportación
Regulación
FDA · COFEPRIS · SENASICA · EU 178/2002
Lo que el regulador exige, mapeado contra tus POEs y datos, con cláusula citada en cada gap.
Norma internacional
FSSC 22000 · ISO 9001/22000 · BRCGS · SQF · IFS
Esquemas que sostienen tu acceso a mercado, monitoreados de forma continua y conectados a tu evidencia operativa.
Cliente
Marca propia, retailers y exportación
Especificaciones técnicas del comprador integradas al mismo motor de cumplimiento, sin duplicar trabajo.
Industrias
Para empresas de la industria alimentaria
Delia facilita las operaciones y cumplimiento para empresas de A&B. Cobertura por segmento:
Conservas
Bebidas
Lácteos
Cárnicos
Perecederos
Panificación
Conservas
Tratamiento térmico, integridad de cierre, Clostridium botulinum.
Bebidas
CIP, pH/Brix, agua potable, etiquetado nutricional.
Lácteos
Cadena de frío, pasteurización, alérgenos, residuos.
Cárnicos
L. monocytogenes, Salmonella, control de proveedores.
Perecederos
Vida útil, validación de empaque, logística refrigerada.
Panificación
Alérgenos, contaminación cruzada, micotoxinas.
¿A quién le sirve DELIA?
Tres momentos en los que tener el mapa cambia el resultado.
Exportas a mercados regulados
Vas por tu primera certificación
Ya estás certificada
Exportas a mercados regulados
Mapea tu operación contra FDA FSMA, EU 178/2002 y especificaciones de retailer al mismo tiempo. Sabes en qué cláusula estás en gap antes de que frene un embarque.
Vas por tu primera certificación
Contrasta tus POEs y datos contra FSSC 22000, BRCGS, SQF o IFS desde el día uno. Cada gap llega con la cláusula citada y la mejora sugerida.
Ya estás certificada
Vigilancia continua de cambios normativos y mapeo permanente para sostener el cumplimiento entre auditorías, sin sprints ni reproceso.
Tu compliance, en vivo. Cláusula por cláusula.
Agenda una demo con un caso de tu propio segmento o sube tus POEs y recibe el mapa de gaps frente a la norma que aplica.
Tu equipo de calidad merece operar el compliance, no perseguirlo.